Descriçao

Tradicional pão artesanal italiano ‘Ciabatta’ em casa!

Um alimento básico para todos os viciados em azeite, este pão mediterrâneo de estilo rural é amado por seu interior macio e uma crosta ligeiramente crocante.

Ciabatta é um clássico pão italiano feito com uma massa magra e muito líquida que lhe confere uma textura úmida única, macio por dentro e um sabor único.

Graças às 2 cavidades da forma para Ciabatta, os pães (até 250 g cada) são bem modelados, resultando em fatias uniformes, mas também mais adaptados para fazer sanduíches.

A tampa abaulada ajuda a controlar o nível de umidade para garantir uma crosta ligeiramente crocante, mantendo o interior úmido e fofo.

Os sulcos profundos funcionam para outras massas mais macias, como as sem glúten. As aberturas em ambas as extremidades da tampa facilitam a manipulação.